Наконец-то найдены и традиционные русские скрепы в пивоварении - томатное гозе хотя и возникло не на пустом месте, но именно в России оно приобрело свою законченную форму и стало поистине народным напитком (правда пока только среди народа посещающего крафтовые бары и пивные магазины ;-) В этом нет ничего удивительного - сам томатный сок, а также ( Read more... )

Бары и рестораны Москвы начали потихоньку оживать после вынужденного простоя, проводятся презентации, встречи и даже минифестивали. Так что выбрался из своей деревни на выходные в Москву, с целью посетить несколько заведений ( Read more... )

На Дербеневской улице, в отеле "Вояджер" (занимающий особняк конца XIX-го века) расположен одноименный виски-бар. В ассортименте 150 бутылок с самыми разными виски. На баре можно заказать специальную закуску подходящую под виски, а также, для любителей чего полегче, имеется кран с пивом. Сам бар - небольшой и по домашнему уютный ( Read more... )

В преддверии дня святого Патрика, Совет по продовольствию Ирландии "Bord-Bia", организовал в посольстве Ирландии в Москве презентацию и дегустацию ирландского крафтового пива и сидра. В посольстве Ирландии такие мероприятия проходят регулярно, вообще, посольство отличается демократичностью, на входе никто тебя не обыскивает с металлоискателем и ( Read more... )

Крафтовый бар "Ваша Пинта" расположен в Измайлово, в подвале дома 33, по 9-ой Парковой улице (метров 200 от станции метро Первомайская). Сейчас уже никого не удивишь крафтовыми заведениями на самых окраинах города, "Ваша Пинта" - именно такой локальный бар, небольшой, уютный, светлый. 18 кранов с разливным пивом, в основном с российским крафтом, ( Read more... )

"Сибирская городская пивоварня" из Сургута, она же "Siberian Urban Brewery", она же SUB добралась и до Чертаново. 20 февраля, в баре-магазине "Имею право!", прошла презентация их пива (вместе с захватом кранов и холодильников). Продегустировал почти все что было в наличии, под рассказ главного пивовара SUB Игоря Стерхова о том, как варится ( Read more... )

Продолжим изучение гидрографии Чертаново. С севера, Чертаново ограничено рекой Чертановкой (от названия реки, а потом и села на берегу этой реки, район собственно и получило свое название). Чертановка, по разным источникам, впадает то ли в великую русскую реку Городню, то ли в саму Москву-реку. По пути она запружена, образуя несколько прудов на ( Read more... )

Чертаново стоит на берегах великой русской реки Городня. Большей частью она запружена, образуя каскады прудов (поэтому - судоходство на ней затруднено и из Ясенево в Персию круизные лайнеры не ходят ;-) . На Варшавских прудах - стоит мой дом, на берегу Кировоградских прудов - бар "Имею право!", а пруд у которого разместился магазин-бар "ЗаBEERай ( Read more... )

27-го и 28-го декабря, в Ясенево, "Samovar craft beer shop" провел две презентации пива от "Samovar brewery", заскочил только на одну, в субботу, хотя заодно продегустировал и пиво которое презентовалось в пятницу. В субботу были представлены два сорта в стиле имперского томатного гозе и при моей нынешней любви к овощным сортам пропустить не мог ( ( Read more... )

В последнее время, число различных пивных презентаций в Москве несколько снизилось, а самыми активными стали магазин "Беру Выходной" на Рижской и бар "Шварцкайзер" в Протопоповском переулке. В "Шварцкайзере", за 8 дней побывал три раза, решил объединить сделанные на вечеринках фотографии в один большой фоторепортаж ( Read more... )